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逆流1982 第十四章 猪肉宴(1/6)

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    这年头的人是买猪肉基本全都挑肥肉,主要原因是一个人一个月只有三两的油票,根本就不够吃,所以为了保证家里炒菜有油水,就需要买猪肥膘耗油,剩下的‘油梭子’,可以用来炒菜。

    但对段云而言,显然瘦肉排骨才是他的最爱。

    另外等外肉的价格也便宜令段云咂舌:等级肉九毛钱一斤,而等外肉小排啥的,只需要五毛四一斤!

    二话不说,段云直接买了二斤等外瘦肉。

    其实段云还想买更多的肉,但这年头没冰箱,买回去也没处放,所以有时候只能现吃现买。

    看到摊位上还有一毛五一斤的骨头,段云打算买来炖汤喝,却被摊主告知,买骨头必须要有当地医院骨科医生开的证明,这玩意和猪肝一样都是营养菜,无奈之下,段云只得放弃。

    从肉铺出来,段云又到旁边的店铺买了一些炖肉用的花椒八角,桂皮之类的作料。

    段云打算晚上自己动手改善生活。

    虽然前世的段云对生活方面一直都是粗枝大叶的,但在吃的方面则有些讲究的。

    重生后几天饭桌上不见荤腥,已经让他感觉有些崩溃了,所以现在手头富裕,必须给自己和家人补充点油水。

    买完东西后,段云回到了家中。

    其实段云原本是想做一顿红烧肉的,但没有肉票买不到那种带皮带膘的五花肉,所有只能退而求次,做一些普通的肉菜。

    但当段云将整整两斤肉带到水房清洗去血沫子的时候,还是让已经下班回家开始做饭的七八户邻居惊讶不已。

    要知道,以前段家母女基本上是很少做肉的,甚至一个月都见不到一次。

    左邻右舍的老娘们也喜欢相互攀比,今天谁家吃鱼,明天谁家吃肉的,但无论如何,总是能从段家的伙食中找到一些优越感来……
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